蒸霸厨具厂创立于2007年,是国内较早从事中式快餐厨房设备研发、设计和生产的专业厂家。企业创始人赵帮伦至今已有近二十年的五金制品制作经验。赵帮伦凭着对五金制作浓厚的兴趣以及对事业执著追求的渴望,曾在一个偶然的机会下开始了专业的厨具设备生产与开发之路。他数年如一日地在生产一线进行厨具设备的钻研,一有机会就不断的对现有设备进行改良研究与试验,并根据客户需要对厨具设备进行大胆创新与改革。历经十几年的磨练,为赵帮伦奠定了对新型节能厨具设备研发制作的坚实基础,尤其是蒸品设备制作工艺更是日臻完美,先后研发了自动恒温蒸汽柜、蒸汽锅等蒸品设备。
东莞市蒸霸厨具设备有限公司
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蒸霸制造

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发布: 官方
日期: 2015-06-28
热风循环式三层出品柜

热风循环式三层出品柜

产品型号: ZHENGBA005
尺寸: 1140*600*840
内部容量:


蒸霸厨具热风循环保温出品柜,陈列保温两不误!


设备名称:热风循环保温出品柜

设备外尺寸:1140*600*840mmH(可根据要求定制)

电能设备功率:220V/1.5KW

工作能源:电能

        蒸霸厨具热风循环保温出品柜设计非常人性化,分上中下三层,上面两层(高度均为170mm)可放没有汤汁的饭菜,在上两层的中间设计有隔条,方便产品分类出品。下层(高度200mm)可放有汤汁的产品或员工不方便操作的产品,如汤粉、青菜、铁锅等。

        蒸霸厨具热风循环保温出品柜,主要用途是将厨房的产品出品给前台售卖,由于出品柜的每个滑道两面都标有产品的名称,因此员工不用揭开碗盖就可以知道里面的产品是什么。如:龙骨汤出品时,后厨放到标有龙骨汤那一条滑道上,前台只需要看标在滑道上的名称即可,不但可以节省揭开盖子查看产品的时间,同时也给顾客一种卫生的感觉。

        出品柜是将产品由厨房传递到餐桌,保证产品“温度链”的重要环节,由于陈列柜有热风循环,餐厅也常常将饭、菜、小吃、汤等产品提前放到陈列柜中,避免柜台人员的等候,从而提升顾客满意度。

        如果食品放到出品柜内后没有售出,热风循环保温出品柜会自动加温产品到设定温度

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